後を絶たない「毒キノコ」中毒。 しかし、その成分は、医薬品としての活用が 期待されています。

解明が進むキノコの成分。毒キノコも薬に?!

奥沢眼科医院医師

奥沢 康正 氏

おくざわ やすまさ

おくざわ　やすまさ　1940年、京都府生れ。65年、大阪医科大学卒業後、京都府立医科大学眼科助手、京都市立病院眼科勤務医、大阪医科大学眼科助手を経て、72年、奥沢眼科医院（京都市西京区）開業。日本医史学会常任理事などを務める。医療活動の傍ら、医学童話の執筆や、全国のキノコの探索活動を行なう。現在、日本菌学会、関西菌類談話会等に所属、日本冬虫夏草の会理事も務め、キノコ関係の学会発表に意欲を燃やす。著書に医学童話『ねこになったマーくん』（桐原書店）、『ぎもん・しつもん目の辞典』全2巻（東山書房）、『ドクター・ヒゲのおはなし広場』シリーズ全7巻（桐原書店）、『きのこ童話集』（日本きのこ協会）、共著『きのこの語源・方言事典』（山と渓谷社）、『毒きのこ今昔』（思文閣出版）など多数。

2006年9月号掲載

キノコは古代から「薬」だった

──先生は眼科のお医者さんでありながら、キノコの研究でも大変著名でいらっしゃいます。なぜキノコに関心を持たれたのですか？

（左）「ツキヨタケ」は、腹痛、下痢などの典型的な胃腸系の中毒を起こす。シイタケやヒラタケなどの食用キノコと間違えやすい。 （右）「ドクツルタケ」は、肝臓肥大、胃腸の出血など内蔵の細胞を破壊し、死に至ることも。白いよく似た食用キノコがあり、間違えやすい 〈写真撮影：佐野修治氏〉

奥沢　私はこれまで、眼科学はもとより眼科史について研究をしてきました。

歴史に関する古い本を読むうちに、古代から菌類が、眼の治療を始め、薬物療法として服用されていたことを知りました。

──では、医学的な視点から菌類に関心を持たれ、キノコの研究へと発展したわけですね。

奥沢　はい。以来、キノコを採集し、観察することが日常的となりました。